アイソカル®ゼリー ハイカロリーを味見！チョコ味、プリン味、あずき味など
以前、医療用の栄養剤（ラコールNF配合経腸用液）に、寒天やゼラチンを加えて固めて味見をする企画を行いました。
液体と違い、食感があって良かったのですが、作るのがとにかく大変で…。寒天を計量し、お湯に溶かして、それを栄養剤に加えて…と、毎日実行するには大変な工程でした。
そんな、調理するのが大変な栄養プリン・ゼリーですが、ドラッグストアで変える市販品がありました。
今回は、ネスレのアイソカルシリーズの中から、アイソカル®ゼリー ハイカロリーの下記4種類の味見を行います。
アイソカル®ゼリー ハイカロリー4種類
- アイソカル®ゼリー ハイカロリー（チョコレート味）
- アイソカル®ゼリー ハイカロリー（黒ごま味）
- アイソカル®ゼリー ハイカロリー（プリン味）
- アイソカル®ゼリー ハイカロリー（あずき味）
アイソカル®ゼリー ハイカロリーにはこのほか、スイートポテト味、りんご味、もも味、とうふ味、コーヒー味、黒糖風味、きなこ味、レアチーズ味と、合計12種類もの味が販売されています。ほかではなかなか見ない味もあって、珍しい味を見かけたら、今度購入してみたいと思います。
なお、味の評価項目としては、他の栄養補助食品と同様に、香り、甘味、苦味、風味、後味の5つを、星1（悪い）から5（良い）で評価していきたいと思います。
それでは味見をしていきましょう。
アイソカル®ゼリー ハイカロリー（チョコレート味）
香り ：★★★★☆４
甘味 ：★★★★★５
苦味 ：★★★★★５
風味 ：★★★★☆４
後味 ：★★★★☆４
ゼリーという名前だったので、子供の頃に食べた透明なゼリーを予想していましたが、ムースやババロアのような見た目で、チョコアイスの香りです。
口に含んだ第一印象は、非常になめらかな舌触りで、食感が良いと感じました。
チョコレート味ということもあり、コッテリとした甘味があって、苦味はなく、後味も甘みが残りました。
ちなみに、息子にも味見をしてもらいましたが、一番おいしいと感じたのは、このチョコレート味だったそうです。
アイソカル®ゼリー ハイカロリー（黒ごま味）
香り ：★★★★☆４
甘味 ：★★★☆☆３
苦味 ：★★★★☆４
風味 ：★★★★★５
後味 ：★★★★☆４
黒ごまの香りが健康に良さそうです。
チョコレート味と比べると、甘みはやや控えめで、黒ごまの風味が口の中に広がり、おいしいです。後味に甘味を感じるものの、チョコレート味と比べると、すっきりとした味の印象を受けました。黒ごまプリンの味を想像してもらえると良いと思います。
それにしても、黒ごま味って珍しいですよね？医療用の栄養剤で黒ごま味は見たことがないですし、他の栄養補助食品でも、なかなか見かけない気がします。
