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漢方生薬で体にいいレシピ

更新日: 2021年6月22日

鶏肉、ナツメ、白きくらげの（参鶏湯風）中華粥でバリア機能（衛気えき）を高めましょう！

漢方生薬で体にいいレシピのメインの画像

中医学では衛気を高めるには身体の気、血が十分にあり、肺、脾（胃腸）が元気でいる事が大切になります。特に脾は身体の元気を作る源です。胃腸は脂っこい、味付けの濃い、甘い物を食べ過ぎると弱り、あっさりした味の温かいものを好みます。
また、肺は潤うことで元気に働く事が出来ます。
今回は身体に気、血を補い、胃腸を元気に、肺を潤わせるレシピをご紹介したいと思います。

漢方生薬で体にいいレシピの画像1
[目次] 非表示
  1. 今回使用する生薬
    1. 鶏肉
    2. ナツメ
    3. 白きくらげ
  2. 材料（4人分）
  3. 作り方
  4. 編集部員が作ってみたレポ

今回使用する生薬

鶏肉

甘味で体を温める温性。
体に元気を補い、胃腸を元気にしてくれますよ。

ナツメ

甘味で体を温める温性。

漢方生薬で体にいいレシピの画像1

身体の気、血を補い、胃腸…

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田中 友也
たなか　ともや

鍼灸師、登録販売者、国際中医専門員、メンタルヘルス・マネジメント2種資格保持。 関西学院大学法学部卒業後、イスクラ中医薬研修塾にて中医学の基礎を学び、北京中医薬大学、上海中医薬大学などで研修を行う。現在、兵庫県神戸市の漢方相談薬局『CoCo美漢方薬局』にて、日々健康相談にのっている。 著書に『ごほうび漢方』（主婦の友社）、『12か月のおいしい漢方』(扶桑社)、『おうち養生』（KADOKAWA ）など。
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