薬剤師の服薬指導クイズ
ワルファリン服用中に納豆を摂取すると薬の効果が弱まり血液が固まりやすくなってしまいます。では納豆巻きなど少量の摂取の場合はどうでしょう?
臨床論文 「納豆の少量摂取における血中ビタミンKの変動について」 日本血栓止血学会誌.7(3):239-243,(1996) 内容:健康なボランティア13名を対象に、納豆10gを摂取した際の血中ビタミンK濃度を測定したところ、摂取4時間後、24時間後、48時間後で有意な増加が観測された、という研究。
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